チンパンジーって１日のうち、
なんと、６時間も食事してるんだってさ…。

通勤途中のラジオで聞いた話なんだけどね。

チンパンジーって生の穀物を食べるでしょ。
生だと栄養を分解して吸収するのに、
ものすごく時間がかかる。
だから時間をかけて食べなきゃならないんだって。

人類と他の動物との大きな違いは、
火を使うことができるかどうかだと言われるけど…
火を通した料理を口にすることによって、
食材を吸収しやすくすることに成功した功績は大きい。

一時、焼きトマトにはまって、毎日食ってたけど…
あれも確か、
リコピンの吸収がよくなるって聞いてのことだった。

料理したものは吸収しやすいから、
…食事に時間がかからない。

食事に時間がかからないから、
…ほかにいろんなことができる。

料理が人類の進化を促した…といっても過言ではない。

食事に時間をかけないことが進化を促すとすれば、
やはりインスタントラーメンは、ものすごい発明に違いない。

最も…
進化することや合理性が上がることが、
必ずしも幸福であるとは限らないけど、ね。

だから…人生、日々更新。